关于苏泊尔的真不锈铁锅的工艺问题
最近苏泊尔可谓“名声大噪”,小弟在浏览关于他的新闻时发现，他的一款广告，如下图，据广告称是采用精铁工艺，耐酸耐碱。看图片，小弟猜测是用的铁皮做原材料，工艺应该是渗QPQ，问题是怎么样能保证那么光亮的颜色呢？抛光之后的话，会不会导致其耐蚀性降低呢？ 怎么图没了，补上吧:L QPQ本来就要抛光 QPQ中的P就是polish 抛光的意思，不过看那个过那么光亮应该不是QPQ处理的 苏泊尔锅的材料是一种低镍高锰的奥氏体不锈钢，价廉，是镍铬奥氏体不锈钢的代用品。不需要进行其它表面化学热处理。 苏泊尔、爱仕达、美的等真不锈锅的确有QPQ工艺制造的。台州热处理协会成立时，协会某单位赞助给与会的每位发了一个QPQ工艺的锅。台州市科技局某领导向潘建生院士自豪地介绍此锅，没想到潘院士搞了一辈子气体氮化，最烦别人提QPQ工艺，其结果自然是大家都相当的尴尬。 hezj 发表于 2012-3-2 07:32 static/image/common/back.gif
苏泊尔锅的材料是一种低镍高锰的奥氏体不锈钢，价廉，是镍铬奥氏体不锈钢的代用品。不需要进行其它表面化学 ...
他的广告上说的是铁锅啊，不会是不锈钢锅吧。 小孟 发表于 2012-3-1 19:22 static/image/common/back.gif
QPQ本来就要抛光 QPQ中的P就是polish 抛光的意思，不过看那个过那么光亮应该不是QPQ处理的
以你的经验来看，是什么处理方式呢？ motion_0576 发表于 2012-3-2 19:04 static/image/common/back.gif
苏泊尔、爱仕达、美的等真不锈锅的确有QPQ工艺制造的。台州热处理协会成立时，协会某单位赞助给与会的每位发 ...
这个是马屁拍到了马腿上吧 本帖最后由 hezj 于 2012-3-5 11:28 编辑
小猪pig 发表于 2012-3-5 09:04 static/image/common/back.gif
他的广告上说的是铁锅啊，不会是不锈钢锅吧。
做饭锅的材料问题，涉及到民族的身体健康，是一件大事，国家的相关部门是要过问的！
比如不粘锅，是一种名叫特氟龙涂层，温度250℃以上可分解出‘氟’离子，人体吸收过多，可导致骨骼疏松和脆化；镍铬奥氏体不锈钢，如果因摩擦破坏了钝化膜，铬是对人体危害很大的重金属之一；至于QPQ处理的锅，有无危害，没有见到报道，但有一点可以肯定，所用的融盐，实际上是有毒的，只不过毒性较低而已；铝，对人体而言，也不是什么好东西，据说危害大脑，好在能够很快在表面生成很致密的氧化铝膜，加上它本身硬度高，不容易破坏，所以在有限范围还是可用的。苏泊尔的高锰不锈钢，有一个‘锰析出’的质疑，他们的检测报告说是合格的，这个问题可以在网上查到。
说来说去，还是普通低碳钢或用铸铁材料制造的炒菜锅，对人体最为安全，尽管它有容易生锈和不够美观的缺点。
由此看出，‘顾此失彼’也是一种规律，所谓的‘新’、‘时髦’，未必都是进步。网络语中有个叫‘坑爹’的名词，是很形象的警世语。 唉,上次在超市挑了好久,就是挑出不来哪口锅不会生锈.
说来也真是遗憾, 自己是材料专业的,最后连吃饭问题都解决不了.
我估计潘健生家的锅他自己也不清楚,稀里糊涂地就用上了!
我碰到的最大问题是,锅要生锈. 如果是铬要析出来,我估计也就一点点, 对健康影响不大.可现在是很难找到"货真价实"的锅啊!:) 本帖最后由 hti168 于 2012-3-6 12:48 编辑
法国sur-sulf,德国TF-1,QPQ工艺我都用了多年.我试验过,可以调整最后工序的氧化盐配方.将工件的处理后颜色灰白色.其实防锈,耐碱,耐酸主要是靠白亮层,并不是靠最表层的黑色氧化层. motion_0576 发表于 2012-3-2 19:04 static/image/common/back.gif
苏泊尔、爱仕达、美的等真不锈锅的确有QPQ工艺制造的。台州热处理协会成立时，协会某单位赞助给与会的每位发 ...
说得好.
好多年前一个活动,我见过潘院士,跟他讨论液体渗氮时,就一句话,含氰根cn- 1%,是极毒之物,危险!污染环境....
力推气体氮化.渗碳...还介绍了他在大阳么托车上马了气体渗碳生产线.
hezj 发表于 2012-3-5 10:16 static/image/common/back.gif
做饭锅的材料问题，涉及到民族的身体健康，是一件大事，国家的相关部门是要过问的！
比如不粘 ...
原料无毒.经过化学反应,氮化的液体中含有氰根CN- 0.5到2%左右.经过最后工序氧化盐处理后.工件上是完全消除了带毒的CN-.
至于氮化层对人体的不良作用,我倒是没研究过. 我们可以做出卫星，我们可以造出轮船，但是我们却不能生产出一口安全的锅，现在的市场太假，太乱，一个牌子的食品不好，我们还可以换一个，大不了不吃这项。但是我们一定要吃饭，解决锅具的安全问题，迫在眉睫。现在在开两会，不知道代表我的那个代表，会不会提此项议案。 不过话又说回来，既然生产厂家认定他们的产品是经过正规检验合格才出厂的，一切原因就只能从生产厂家的内部解决，除非我们能找到他们整个检验流程的漏统加以否决，否者只能等到发生重大人身危害事故才能得到很好的解决！ 不过，中国目前存在的质量问题是大量存在的，人们都有这样一种心理，生产是远大于质量的，交货期啊，交货期！ 产品数量啊，产品数量！在这一方面我觉得，我们应该学习小日本的工作作风。我们不得不承认这个日本在一些方面的强大，强大到成为一中模式，一种制度。我们国内现在在执行的5S，丰田模式也好都来源于日本。可是，我们的企业拿什么模式，什么制度登上世界舞台呢？ 我们公司也使用气氮的工艺开发了不锈铸铁炒锅。苏波尔最新的那款白亮色铁皮锅肯定不是用QPQ做的，关键在于现在国家对铁锅没有标准，因此，我认为他们是在铁皮的材质上做了文章。另，小猪同志，可以和我们公司炊具部交流一下。 小猪pig 发表于 2012-3-5 09:05 static/image/common/back.gif
以你的经验来看，是什么处理方式呢？
那就不知道了................. busseller 发表于 2012-3-5 15:57 static/image/common/back.gif
我们公司也使用气氮的工艺开发了不锈铸铁炒锅。苏波尔最新的那款白亮色铁皮锅肯定不是用QPQ做的，关键在于现 ...
现在有种说法，是铁皮锅经qpq处理后，研磨抛光制成成品。不过这样的话，其耐蚀性能会有很大的降低。不知道有没有人手头上有这个产品可以搞下测试，看看性能有没有他广告说的那么好。 工艺应该是渗QPQ，问题是怎么样能保证那么光亮的颜色呢？ motion_0576 发表于 2012-3-2 19:04 static/image/common/back.gif
苏泊尔、爱仕达、美的等真不锈锅的确有QPQ工艺制造的。台州热处理协会成立时，协会某单位赞助给与会的每位发 ...
我们很想知道潘健生院士为什么不喜欢别人提QPQ工艺？
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